カレーはスパイス？ルゥ？

今回のブログネタ💡何カレーが好き❓

そうですね～💨カレーは色んな種類が

あるけど、最近は自分で牛肉を買って来て

野菜と各国のスパイスを使用して

仕上げにマンゴーチャツネとか加えたり

煮込みにブーケガルニ＆ローリエを

使っています。スパイスには発汗作用や

新陳代謝に効果大と言われてますからね

今まで食べた順番で言いますとビーフカレー

カツカレーチキンカレーシーフードカレー

キーマカレーインドカレーグリーンカレーに

ハヤシカレーなど食べて見ましたがどれも、

美味でした。先日、街中で食べたチーズ

カレーが人気で早速食べに行ったのですが

ここのカレーはスパイシーなんだけど、たっぷり

チーズのおかげで、とってもマイルドでした
う～ん、クセになる味('-^*)/お昼から満足でした。

色んな種類のカレーが世の中にあるし、

カレー専門店に行けば何十種類のカレーに

トッピングが出来たり辛さが倍増も出来てしまう

自分の好みで、食べれるなんて贅沢ですよね
ここで、カレーについておさらいをします

カレーのルーツと言えばもちろんインド

インドネシアなどアジア各地で食されて

いるカレーでも本場インドのカレーと、

現在家庭で作っているカレーはかなり

違った印象を受けます。以前、東京の下町で

食べたカレーショップでは、石窯でナンを焼いて

食べる、インドカレーが美味しかったのを

覚えてます。タイのカレーはまだ食べた事

ないのですが・・・めちゃ辛いらしいですね

○○カレーが好きと言う事ですが、おいらは

季節によりけりですね。お勧めは、松坂牛を

使用した特選和牛のビーフカレー

南伊豆へ旅行に行った際に

食べた一皿2500円超豪華伊勢エビカレー

めちゃ、豪快で堪能して食べた思い出があります。

やはり伊豆なんですが、喫茶店で食べた

シーフードカレー！めちゃくちゃスパイスも

効いてたし美味しかったです。

豪華な食材が入ってた。ホタテ貝・有頭エビ

イカ・あさり・鯛などの白身魚など、

ホント1200円じゃ～格安です