本日は焼肉の日
今回のブログネタ
一人焼肉したことある
そうですね～
基本
ホルモン系が好きです
で、一人で焼肉って寂しくないですかぁー
ねぎ塩に最近、嵌まってまして特上タン＋カルビ
ロース、ハラミ、骨付きカルビの順番に好き
先月うちの系列店の焼き肉屋に行って来ました
厚切りのタンですがぺラぺラなタンではないので
非常に美味しく頂きました。お肉は脂身が少ない
方が好きでして…がっつり食べない方なんです
今月末には絶対にディナーで行きたいなぁ～
ハラミは脂身が少なくヘルシーだし
尚且つたくさん食べても重くない所がいいね
ここでみすじについて調べて見ました。
豆知識的な事ですけど
特徴：言わずと知れた高級部位で焼肉に最適
上物はステーキでもいけるそうで霜降りが
入りやすく味も濃厚な部位1頭から数百gしか
取れない
赤身なのに綺麗な細やかなサシが
はいっています。ロースやモモとは画一した
別世界の味わいで、あっさりとした食感
それでいて濃厚な味わい、後味もキリッとした
とろけるお肉です。めちゃ食べたくなって来た～
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