今まで食べた事ある高級食材

 今回のブログネタそうですね～料理人の自分で

言うのもなんですが高級食材を食べまくり

世界三大珍味のキャビア、トリュフ、フォアグラは

勿論、食べましたがほとんどの方はお安い物を

食べた様子ですよねキャビアはロシア産の

ベルーガ一高級品です食べた事ありますか

トリュフは白トリュフのパスタや白トリュフ入りチーズ

ＥＸオリーブオイルなど、年末には値段が跳ねあがり

驚きの値段だと業者に聞きました。フランス産の

フォアグラはステーキと堪能しました季節に寄っては

幻の魚；クエ鍋や国産の松茸料理も食べたし

伊豆へ旅行に行った際南伊豆で食べた磯料理

伊勢えびの刺身に黒アワビの踊り焼き、天ぷらなど

プリンスホテル時代はコースメニューで使用しました

松阪牛のサーロイン、神戸牛のフィレステーキ

国産のうなぎは浜名湖で食べた事があります。

春に知人の社長の接待でトラフグの刺身

てっちりを頂きました。地元の中国料理店で

フカヒレ姿煮を食べたり横浜の中華街で食べた

北京ダックは印象深い思い出です。料理人なんで

好き嫌いなく贅沢な食材を案外食べてますね

皆さんの家庭ではめったに豪華な食材は食べる

機会はないと思いますがＢ級グルメやお寿司

焼き肉だって高いお肉も沢山あるしん～～

セレブの方の食事が気になりだしました。朝食に

ランチ、ディナーは高級ホテルや料亭、割烹など

豪華な食事を最近はしてないので今月は贅沢な

食事をしに行きたいです！誰か行きませんか