ブヒヒ~ン -タイ料理レストランの店長です。   タイ料理食べられないんですけど。 -3ページ目

今朝、最近にしては珍しく
早起きしたので
シャワーを浴びた後
調子こいてPSPを寝転びながらしてました。
なんだかそのときの姿勢が悪かったらしく
首の前側の左右と
後ろ側の左右の筋が痛いです。

年取ったなぁ、、、

滞在時間4時間。勤務18時間。

あれですね。
昨日仕事が終わって家に着いたのが
夜中の1時。
今朝家を出たのが朝の5時。
オフィスに着いたのが6時。
これから夜中まで働くので
勤務時間つーか、
オフィス滞在時間は18時間ですね。
オフィスLOVEですよ。
あっ違う、LOVEオフィスですよ。
こんなに長い時間いても
残業手当とか出ないですからね。
すごい会社ですよ。

さて、今日はタイのこどもの日。
各地でいろんな子供向けのイベント開催中です。
今年は劇場のあるナイトバザールのなかの
BECテロホールってとこで
タイのTV局、TV3のイベント開催。
10時から16時のイベントだったんですが
むむの見た限り
あさの7時からちらほらと人が集まり始め
開催1時間前の9時には
ナイトバザールは人であふれ返ってました。
で今17時なんですが(@タイ)
まだ家族連れが目立ちます。

まったくね、日本の子供も結構
今はそうかもしれませんが
タイの子供のしつけが悪いこと悪いこと。
あと、かわいくないんですよね。
まぁこれはむむが子供嫌いだからなんでしょうけど。

でもこうしてこどもの日のイベントに
家族そろって(またはおじいちゃんおばあちゃんと)
来れる家庭の子は幸せですね。
孤児院の子とかはどうしてるんでしょう?

タイにも孤児院はあります。
っていうか日本よりも多いかも。
仕事というか会社のボランティアとして
何度か慰問したことがあるんですが
すごい数の子供が
赤ちゃんから中学生くらいまでかな?
いるんですよ。
中にはエイズに感染して生まれてきた
赤ちゃんだけを集めた部屋とかあって
その部屋はどこからも隔離されていて
結局慰問のイベントには
参加させてもらって無かったですけどね。
あとね、ノンタブリの家のそばにある
孤児院は
身体障害者の孤児もいる院なんですね。
院長さんのお話によると
やっぱり捨てられてしまった子が
圧倒的に多い見たいでした。

もう何年も前にうかがった孤児院ですが
子供の日のイベントではしゃぐ
普通の暮らしをしている子供を見ると
なんだか孤児院のことを
思い出してしまいます。

しまりが無いですが、仕事行って来ます。

妊娠

誰が!?って
アンジーですよ。
むむの大好きな、愛してやまない
アンジェリーナ・ジョリー。
彼女がブラピとの子供を
妊娠です。

ファンとしては素直に
喜ぶべきところなんでしょうが
いまいち、ブラピさんに興味がないので
ちょっと複雑。
でも、アンジーが幸せなら
それでいいんです。

いままで、自分で子供を産むよりも
世界のいたるところにいる
親を失った子供たちを
養子に迎えたいというスタンスでいたアンジー。
これではじめての妊娠ですね。

アンジーとブラピのこどもかぁ、、、
かわいいんだろうなぁ。

買い溜め

いままで、レストランで使う備品
たとえばティッシュとか
ストローとか蚊取り線香とかの
消耗品は週に1回買い物に行っていたんですが
今月から一月に1回に変更。
何でかって言うと
ストック専用の部屋を無理やり作ったから。
部屋って言っても
それほど大きくは無いんですよ。
2mx9mくらい。
で、今日かい出しに言ってもらったんですが
なんせ、初めての買い溜め
どれくらい必要になるのか
いまいちわからなくて
かなり多めに買ってきた担当者。
4万B使ってきたそうです。
でね、それを一人でストック部屋に入れてたんですが
、、、、入りきらない。

どうしましょう、、、。

あけてますね

年も明けてますね。
もう1週間たってるって話ですよ。えぇ

いえね、ブラウザを変えたら
記事のアップができなくなったって書きましたが
にっちもさっちも行かなくなったので
原因だったスクラップブックへの参加をやめました。
これといってためになる記事も無いですし。

ってことでですね、2006年も
皆様にあまり有益でない情報を
垂れ流して行きたいと思っております。

えー正月休みも無く
2日からいつもどおりに働いておりますが
いろんなことが起こってますよ。
肩書きもレストランマネージャーから
F&B Directorってのに変わりました。
でも給料は変わりませ~ん。
まぁ下がらないだけ良しとしましょう。

しかしアレですね。
勤務態度の悪いスタッフを
一人クビにしたんですが
小心者のむむはちょっと逆恨みが怖いです。
その子はナイトバザールの近所に住む
旦那さんがヤー・バー(タイのドラッグ)の
売人だとうわさのこなんですね。
本人もかつて売ってたらしいです。
(別のスタッフの旦那さん・警察官の情報)

旦那はもちろん仕事をするわけではなく
日がな一日、おんなじような仲間と
暴走行為(暴走族みたいな感じで)を
バイク(っつてもスクーターみたいなやつ)
でしてるそうです。
そんな感じの家庭環境なので
仕事帰りに待ち伏せされて
さされたりなんかしちゃうんじゃないかと
変に想像力を働かせて
びくびくしております。



来週の土曜日はタイの子供の日です。
子供用のお子様セットを考案中。
果たして受けるかどうか?どうでしょう?

気がつけば後2日

年末です。
サボっておりました。
これといって書くことも無い上に
今月のはじめごろ
IEからFireFoxにブラウザを変えたら
記事のアップに問題発生。
スクラップブックに掲載するようにしないと
アップできなくなったわけですよ。
むむが参加してるスクラップブックは
タイ関係のスクラップブックなんですが
そんなに毎日タイの情報があるわけじゃないので
普通にアップができないとなると
書くこと無いわけですよ。

で、今日はまぁタイのことでも書こうかなと。
っていっても特に無いんですけど。

え~年末なんですが
タイに来たことがある方のほとんどが
訪れる伊勢丹@バンコク。
ここが大晦日の31日にはすごいことになります。
カウントダウンパーティーと題して
歌手のコンサートとか
いろんなイベントが催されるんですね。
で、人手がまたすごい。
伊勢丹の前の道路は通行止めになるんですが
そこに収まりきれない人手です。
何万って規模じゃないですかね?あれ。

これね、TVでも放送するので
わざわざ行く必要は無いとは思うんですが
それでも行く人は行くんですね。
で、あの伊勢丹の前の道路っていつでも渋滞なんですが
大晦日はそれを迂回する人、
カウントダウンに行く人があいまって
周辺の道路が大渋滞。

まぁ、今年のむむには関係なんですけどね。
大晦日はお仕事ですから。

それではみなさま
よいお年を。

指令

指令が出てますよ。大ボスから。
なんか来年劇場の演目が変わるんですって。
なんでも日食?月食か?を題材とした
お話らしく
テーマというかコンセプトが
黒らしいんですね。
あと、聖水もテーマらしく、、、。
っていうか聖水がテーマで
黒がコンセプトですね。

で、この訳のわからない
コンセプトとテーマの餌食になったのが
レストラン。
なんでもこの演目をプロモートする上で
レストランのメニューとも連動するとかで
『黒い料理』の指令が出てます。7品目。
黒なら何でもいいって事だったので
コックさんに考えさせて
今日第一回目の味見会だったんですが
黒に囚われすぎたのか
海苔をふんだんに使いすぎたんですね。
まぁいつのもごとくだめ出しだったんですが、、、。

ただ、腑に落ちないのがボスの一言
「別に黒じゃなくてもいい。」
「本当は黒っていより紫」だって。
はじめから言ってください!
黒か紫ってっ!

えーっとね、新しい演目は
『クーラマーワターン・ターマンラフー』
(KURAMAAAWATARN TARMANRAHU)
3月3日のひな祭りからスタート。
むむはまだどんなお話なのか知りませんが
タイの古いお話らしいです。
ラーマキエンと言えば知ってる人もいるかもしれませんが
ラーマキエンに登場するヒンドゥーの神様
ナライ神の10の姿のうちの一つの物語。
そんな感じらしいです。
確か、、、、。

気がつけば11日

いやー知らなんだ。
気がついたらもう11日じゃないですか、
今日って。

えぇ、相変わらず
いつもの一日を過ごしてるわけなんですが
今日はちょっと思い切りました。
知り合いの方が
来週から日本に帰るってことで
何か日本から買ってくるものありますか?
って聞かれたんですね。
8月にEXPOの仕事で日本に帰ったときに
あらかたのものは買い込んできたので
(乾燥わかめとか本ダシとか)
特に無いです~って言おうと思ったその瞬間、
脳裏に浮かんだものがこれ↓

ソニー・コンピュータエンタテインメント
PSP バリューパック

PSP!!
いえね、こっちでは売ってないんですよ、まだ。(確か)
先月くらいにTVを見てた相方が
今度売り出すらしいよって教えてくれたんですが
その値段を聞いて憤慨!
だって1万4千バーツくらいで売るって情報だったんですね。
1万4千バーツって1バーツ3円で単純計算しても
4万2千円?
日本でギガパック?(1ギガのメモリースティックがついてるやつ)が
3万円代ですよ。それなのに普通のが4万2千円。
とてもじゃないけど買う気になれないですよ!
バンコクのMBK(ショッピングセンター)とかで
多分日本から買ってきたやつを
売ってるところもありますが
価格がやっぱり高め。
確か、1万バーツ代です。
今日本では2万円くらいですよね。やっぱり高いし。
ってことで諦めてたんですが、

思い切って今日アマゾンで買っちゃいました。
しかもギガパック。
ソニー・コンピュータエンタテインメント
PSP「プレイステーション・ポータブル」ギガパック セラミック・ホワイト
しかも白い方。
やっちゃいましたよ。買っちゃいましたよ。
カードで。

はじめはバリューパックで十分だと思ったんですが
なにやら初期不良とかいろいろ言われてるのを見たので
決算直前で変更→ギガパック。
値段で言うと5千円くらいの違いですね。
3年分くらいのクリスマスプレゼントとお年玉だと思って
大切に使いたいと思います。

みどりってむむの

亡くなったおばあちゃんの名前です。

古い人の割にはハイカラな名前でした。


えータイトルの緑。

おばあちゃんを紹介したかったのではなくて

大変です!

鼻水が、(お食事中の方、すみませんねー)

緑色です。

先週の中ほどから風邪を引いたらしいんですが

鼻水はそれほどじゃなかったんですよ。

まぁ、奥で詰まってるくらいで

だらだら垂れ流しではなかったんですが

今朝起きたら目の下が痛い。

昨日まで無色透明だった鼻水さんが

今日は見事にミントグリーンです。

これは副鼻腔炎に『また』なったらしいです。


副鼻腔炎って書くとなんだかこむづかしい感じですが

な~んてことはない、蓄膿症です。

えぇ、蓄膿です。

膿が蓄積すると書いて、蓄膿です。

鼻が痛~い

ごっちゃまぜ

今日は、夕方から開かれる通称泥棒市、

クロントーイにいってきました。

調理場に入れるステンレス製の棚と

フロアに置く棚。

ついでだからトランシーバーも買ってきました。


いろいろなものが所狭しと並ぶ市なんですよ。

それこそ新品から中古まで

ジャンルもいろいろ。

電卓から文房具、TVとかゲームとか

厨房用品、骨董品、古着に手錠(昔買った)に

マンガ本、ミリタリーグッズに

自転車とか、あとは、発電機とか!!

しかも安い。何にも買わなくても

いくだけでも面白いんです。


ただちょっと人が多すぎで

スリがいるとかいないとかなので

旅行者にはアレかもしれません、、、、。