愛知県民は、というか私は、料理のほとんどに豚肉を使う。
青椒肉絲にも。
だって、豚肉の方がヘルシーだし、噛んでいると味が出るし、色々な鍋にも合うし？豚肉が好きなんだもん
でも、たまには牛肉が食べたくなる時がある。
♡牛肉とレンコンの甘辛煮（マイレシピにリンク）
牛肉とレンコンのシャキシャキ感が合わないわけがない！
手前のレンコンに唐辛子が突き刺さってる
牛肉のダシがよくレンコンに絡んで美味しい～
唐辛子と生姜を効かせて口当たりよく仕上げます。（➡マイレシピ）
これも母のレシピ。
もうすぐ年末で、今年は意を決して一人でおせちを作ることにしたから、戦々恐々…
今までもまるで私が作ってるみたいに吹聴してたけど、お得意のものだけ作って、あとは下ごしらえとか母の指示通り手伝うくらいで、一人で全部作ったことはないし…
上手くいくかな…
きょうの料理12月号を10年分比べてみなきゃ。
牛肉も仕入れとかなきゃ…。
しかし、牛肉って高い。
がんばって用意しよ～っと
♡手作りシュトーレン
正月の前にはクリスマス。
友達の手作りシュトーレンを食べて、気分はクリスマス。
