3月も最終週
桜も綺麗に咲いてますね
今日は青空なので写真も上手く撮れるかな
ランチにフォー
パパっと「シュリンプのフォー」
エビの味付けはこれ
『楽園のサテトム』
シュリンプのフォー
<材料・2人分>
エビ 6尾
楽園のサテトム 大2
もやし 1カップ
玉ねぎ 1/4個
茹で卵 1個
香菜(刻んだもの) 大2
セロリの葉 少々
水 800cc
中華スープの素 大1
ナンプラー 大2
塩 少々
フォー麺(茹でたもの) 2人分
<作り方>
1、エビは皮をむいてフライパンで「ハウス・焼き楽園のサテトム」をまぶします。玉ねぎはスライスして水にさらし水切りしてからもやしと一緒に熱湯をかけて温めます。
2、鍋に水を入れてセロリの葉を入れて沸騰させ中華スープの素・ナンプラー・塩を加えて味を調えスープを作ります。
3、器に1の茹でたフォー麺ともやし・玉ねぎをよそり2のスープをかけます。
4、3に半分に切ったゆで卵と1のえびをのせて刻んだ香菜をのせます。
冷蔵庫にあった鶏唐揚げも添えました
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ピリッとした『楽園のサテトム』がアクセントになって
とっても楽しめました
本日もお元気で