５月７日 金曜日
GW中は運動不足解消に
近場でお散歩してました 
おにぎりを持って
ピクニック気分 
海は気持ちがいい〜 
お料理記録は
チキングリーンカレー 
チキングリーンカレー
＜材料・４人分＞
鶏もも肉 １枚
茄子 ２本
ピーマン ２つ
人参 １／２本
しめじ １／２株
水煮たけのこ １つ
サラダ油 大３
水 適量
牛乳 １カップ
GABANジンジャー（パウダー） 小１／２
ココナッツミルク １カップ
グリーンカレーペースト ３０g
ナンプラー 大３
塩 適量
ご飯 ４人分
＜作り方＞
１、鶏肉・野菜は１口サイズに切り、鍋にサラダ油をしいて鶏肉を炒め野菜を加えて更に炒めます。
２、１にひたひたの水を入れて煮立て野菜が柔らかくなるまで煮ます。
３、２にGABANジンジャー（パウダー）・ココナッツミルク・グリーンカレーペースト・ナンプラーを加えてよく混ぜ牛乳を加えて塩加減を調えます。
４、お皿にご飯をよそり３をよそります。
香り良い仕上がり
本日もお読みいただきありがとうございます
