１月１０日 日曜日 
そろそろスパイスの効いた
カレーが食べたくなりました
「人参のプラオ風ご飯」
を炊いて晩御飯
プラオはインドのピラフっぽいご飯
プラウと書いてましたが・・・
プラオが一般的なのかな
あっさりと仕上げたいので
炒めないで「炊き込み御飯」にしました
人参のプラオ風ご飯
＜材料・４人分＞
人参（すりおろし） １／２本
GABANターメリック 小１／２
固形コンソメ １個
塩 少々
レーズン 適量
ピーナッツ 適量
米 ２合
水 ２カップ
＜作り方＞
１、米は洗って鍋に入れ水を加えて２０分ほどおきます。
２、人参は皮をむいて細かく切りブレンダーに入れて水を大２程加えてペースト状にします。
３、２を１に入れてGABANターメリック・刻んだ固形コンソメ・塩を加えて炊き上げます。
４、蒸らし終わったらレーズンとピーナッツを加えます。
今回はドライカレーとチキンカレーの２種と
盛り合わせました 
人参が苦手なお子様でも
ターメリックの風味で食べやすいです
残ったご飯は翌朝も・・・ 
ハムや卵などにも合わせやすいです
本日もお読みいただきありがとうございます
