7月8日 水曜日
今日は美容室へ
夏向きに少し短く ヘアカット
軽くなりました
昨日は七夕だったので・・・
お星様付きのお刺身ご飯
お汁の豚汁も人参星入り
「肉団子入り茶碗蒸し」
お肉エキスは子供ウケが良いです
ハンバーグを作った時など
少しお肉が多めの時に
小さなミートボールにして
冷凍庫に入れておきます
それを使った簡単な茶碗蒸しです
肉団子入り茶碗蒸し
<材料・4人分>
卵 2個(100g)
肉団子(小) 12個ぐらい
水 2カップ
ヤマキお塩しかえめめんつゆ 大2
オクラ 1本
<作り方>
1、鍋に水と肉団子を入れて煮ます。煮た肉団子と輪切りにしたオクラを器に入れます。
2、1の煮汁を300cc(目減りしていたら水を足す)にしてヤマキお塩ひかえめめんつゆを加えて1の器に入れます。
3、器に蓋かラップをして蒸し器で12分蒸します。
チビチビと日本酒も
という訳で・・・
なかなかカロリーダウン出来ない
昨日のランチの手作りピザ
マヨネーズ&モッツァレラは
お友達は初めてトライする味
気に入って貰えたようです
また焼こう〜
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