バナナブレッドを焼きました
ピーナッツ入りです
「バナナ&ピーナッツブレッド」
Banana & Peanuts Bread
バナナ&ピーナッツブレッド
<材料・4人分>
バナナ(熟したもの) 2本
バター 60g
小麦粉 140g
ベーキンゴパウダー 小1
ベーキングソーダ 小1/2
卵 1個
砂糖 70g
黒蜜 大1
ピーナッツ(砕いたもの) 大1
<作り方>
1、オーブンは170度に温めておきます。小麦粉・ベーキングパウダー・ベーキングソーダを合わせてふるっておきます。バナナはフォークで潰します。
2、柔らかくしたバターに砂糖を加えて泡立器で混ぜ、卵を少しずつ加えながらよく混ぜます。
3、潰したバナナ・黒蜜・ピーナッツを2に加えてよく混ぜ、粉類を加えてヘラに変えてさっくりと混ぜパウンド型に流し入れます。
4、オーブンで40分ぐらい焼きます。
ふっくら仕上がりました
ピーナッツの食感も楽しいです