冬は煮込み系の料理が多いです 
「卵入りミートボールとキャベツ煮」
Meatball & Cabbage Soup
ハートを添えました 
お肉には人参・ピーマン入り
卵入りミートボールとキャベツ煮
＜材料・４人分＞
ゆで卵 ４つ
合挽き肉 ５００g
人参（みじん切り） ３cm分ぐらい
ピーマン（みじん切り） １個分
パン粉 大１
小麦粉 大１
GABANナツメグ 少々
GABANブラックペッパー（ホール） ８粒
塩 少々
キャベツ １個
人参（ハート型） １本分
醤油 少々
＜作り方＞
１、鍋に大きめにカットしたキャベツを並べてブラックペッパーを入れてひたひたの水を加えて柔らかくなるまで煮ます。
２、ボールに合挽き肉・人参・ピーマン・パン粉・小麦粉・ナツメグ・ブラックペッパー・塩を加えてよく練り、ゆで卵に小麦粉をまぶしてからお肉で包みます。
３、１の鍋からキャベツを取り出し２を入れて水をひたひたまで足して煮込みます。ハート型の人参も加えます。
４、ミートボールが煮えてきたらキャベツを戻し入れて味が馴染むまで煮ます。塩・醤油でスープの味を調えます。ミートボールを半分に切って盛り付けます。
卵もハートになってました 
ご飯にもワインにも合います 
スパイスブログ認定スパイス大使2019
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