今日はジリジリと暑いですね 
日焼けしそう・・・
焦がしにんにくを使って「鯵のソテー」
Sautéed Horse Mackerel
焦がしにんにくで鯵のソテー
＜材料・４人分＞
鯵（おろしたもの） ４枚
小麦粉 大１
オリーブオイル 小２
フレンチドレッシング ５０cc
ハウス焦がしにんにく 小１
鷹の爪（潰したもの） 少々
きゅうり １本
＜作り方＞
１、鯵に小麦粉をふりかけフライパンにオリーブオイルをしいて両面をカリッと焼きます。
２、フレンチドレッシングに焦がしにんにくと細かく潰した鷹の爪を加えて良く混ぜます。
３、きゅうりを薄く輪切りにし１の鯵を並べ２のドレッシングをまわしかけます。
＊フレンチドレッシングは手作りでも市販でも。（オリーブオイル・レモン汁・塩でOK!）
お酢でさっぱりしてるけどコクがでて美味
ハウスさん「焦がしにんにく」はこちら
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