最近のパン料理の記録です
バゲットを使ったワインに合う
おかずパン
バゲットと余ったハンバーグで
「ネットサンドバッゲト」
Tasty Stuffed Baguette
ネットサンドバゲット
<材料・4人分>
バゲット 1本
にんにく(みじん切り) 2かけ
香りソルトレモンペパーミックス 小1/2
ハンバーグ 1個
ドライパセリ 小1
オリーブオイル 大1
バター 大1
<作り方>
1、バターは溶かし、にんにく・香りソルトレモンペパーミックス・オリーブオイル・ドライパセリと合わせます。
2、バゲットに斜めにクロスになる様に切り込みを入れ切目に1を塗ります。
3、ハンバーグをちぎって所々に挟みオーブントースターで香りが立つぐらいに焼きます。
こちらは少し前の「トマト&チーズバージョン」
バゲットにアンチョビペーストを塗り
トマト・とろけるチーズ・バジルを挟んで
焼き上げました
ワインによく合います
冷蔵庫にあるチーズ・ハム・野菜などと
ドライハーブを組み合わせると
アレンジ自在
ハウスさんの『香りソルト』もとっても便利です
【レシピブログの「スパイスでおいしさ広がる♪
かんたん夏ランチ
スパイスブログ認定スパイス大使2019
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