ちょっと小腹が空いた時に
あると便利な「野菜のマリネ」
今日は「茹でキャベツ」と「キクラゲ」を
追加しました
夏は鰹節や梅ペーストがいいですね
昨夜は「肉団子スープ」
Meat Ball Soup
肉団子スープ
＜材料・２人分＞
豚ひき肉 １００グラム
キクラゲ ２枚
生姜 １片
塩 少々
キャベツ ４枚
ブロッコリー 少々
固形コンソメ １個
GABANブラックペッパー 少々
水 ３カップ
＜作り方＞
１、豚肉に刻んだ生姜とキクラゲ・塩を加えてよく混ぜ団子状にします。
２、鍋にお湯を沸かし１の肉団子を入れて５cmぐらいに切ったキャベツと固形コンソメを加えて煮ます。
３、ブロッコリーと黒胡椒を加えて味を調えます。
「チーズ＆トマトバゲット」
Cheese & Tomato Baguette
バゲットに切り込みを入れアンチョビペーストを塗り
スライスしたトマトとチーズとフレッシュバジルを
挟んでオーブントースターで焼きました
熱いうちにいただきます
本日もお読みいただきありがとうございます
