過ごしやすい気候ですね 
お洗濯日和です
昨日は寿司パーティー 
国籍も様々な参加者達と一緒に
楽しく寿司ロールを作りました
お料理記録は「キョフテ」
Kofte
キョフテ
＜材料・４人分＞
合挽き肉 ３５０グラム
玉ねぎ（みじん切り） １／２個
GABANオレガノ 小１／２
香菜（刻んだもの） １／３カップ
卵 １個
パン粉 大２
牛乳 大１
塩 少々
ケチャップ １／２カップ
中濃ソース １／４カップ
水 大２
砂糖 小１
ヨーグルト 大４
サラダ油 少々
＜作り方＞
１、パン粉は牛乳と合わせて柔らかくして合挽き肉・玉ねぎのみじん切り・オレガノ・香菜・パン粉・卵と合わせ塩を少量加えてよく混ぜ練り８等分にして細長くまとめます。
２、フライパンにサラダ油をしき１を焼きます。
３、小鍋にケチャップ・中濃ソース・水・砂糖を入れてよく混ぜソースを作ります。
４、お皿に２をよそりソースをかけてヨーグルトをかけます。
酸味のあるヨーグルトがいいです 
「GABANオレガノ」はこちら
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