曇りの日が続いてますね 
晴れよりいいかな
(^∇^)
更新がペースダウンしています
お客様も来ているし慣れたカメラも今は娘が
持って行っているので・・・
ぼちぼちいこうと思います
お取り寄せした「地鶏」の鶏皮を使った１品
鶏はお鍋とソテーでいただきました〜
でも写真がない・・・ 
「鶏皮辛レモン和え」
鶏皮辛レモン和え
＜材料・４人分＞
鶏首皮 １羽分
レモン汁 大１
GABANあらびきチリペッパー 小１／２
塩 少々
お湯 適量
＜作り方＞
１、小鍋にお湯を沸かして少し塩を加えて鶏首皮を茹でます。
２、１を細長く刻み、絞ったレモンを振りかけます。
３、あらびきチリペパーをまぶして塩味を調えます。
ピリ辛鶏皮の和え物
(*^o^*)
今月のスパイス
「GABANあらびきチリペパー」はこちらです
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夫と２人で近くへ飲みに・・・ 
全席禁煙の嬉しいお店見つけました
(⌒▽⌒)
『地酒屋のぼる（〜幟〜）』さん＠大井町
ビール＆日本酒と美味しいお料理がいただけます
また伺いたいです
お読みいただきありがとうございます
