シトシト雨です 
お出かけには気を付けましょう〜
先日 中華スーパーで「きくらげ」を買いました
袋にたくさん入っていたので・・・
たっぷり使って「きくらげ料理」
「きくらげとキュウリ・らっきょうのピリ辛中華和え」
きくらげとキュウリのピリ辛中華和え
＜材料・４人分＞
きくらげ ５〜６枚
キュウリ １／２本
らっきょう ４〜５個
生姜（みじん切り） 大１
にんにく（みじん切り） 小１
醤油 大１
豆板醤 小１
ごま油 大１
花椒 小１
中華スープの素 少々
＜作り方＞
１、きくらげは柔らかく戻し、キュウリと細切りにします。らっきょうは軽く茹でて辛味をとり薄く切ります。
２、醤油・豆板醤・ごま油・中華スープの素を合わせよく混ぜます。
３、ボールに１を入れて生姜・にんにくのみじん切り・２を加えて和え味を馴染ませます。
４、すりつぶした花椒を全体に混ぜます。
きくらげとらっきょう
どちらも歯ごたえあって楽しいです
ピリッとしておつまみにいいですよ〜
おうちのみ大使 お父さん・だんなさん・彼氏のためのお疲れさまおつまみ料理レシピ
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