スパイスで風味付け「そら豆とベーコンのスパゲッティー」♪

「そら豆」と

嬉しい季節〜！

(≧▽≦)

週末　「茹でそら豆」を買ってきて

夕飯時には　ちょっと気が変わり

向けに「パスタ」

(≡^∇^≡)

「そら豆とベーコンのスパゲッティー」

今回は「フェヌグリーク」を使ってみました〜

カレーなどに使われるスパイスですが・・・

そら豆＆ベーコンとの相性も

　そら豆とベーコンのスパゲッティー

＜材料・３人分＞

スパゲッティー　２４０グラム

茹でそら豆　２カップぐらい

ベーコン　８０グラム

ニンニク　１片

オリーブオイル　大３

赤唐辛子　１本

GABANフェヌグリーク　小１／２

牛乳　１．５カップ

塩胡椒　少々

＜作り方＞

１、フライパンにみじん切りのニンニク・オリーブオイル・赤唐辛子を入れて弱火にかけじっくりとニンニクの香りを立たせます。

２、ベーコンを１cm程の短冊切りにして加え、ベーコンの脂がでてきたら牛乳を加えます。弱火でそのまま少し煮詰め、フェヌグリークと塩胡椒を加えます。

３、お湯を沸かし塩を加えて、スパゲッティーを茹でます。

４、３を４のソースで絡めます。