スパイシーでホットな「ミートボールカレー」♪

日曜日だった　今年のバレンタイン

翌日の月曜日　大きな袋を抱えて娘が帰宅しました

(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

「友チョコ」が沢山　

いや　正確には「クッキー」が多かったかな

ほとんどが　手作り

それに・・・

お店にだせるようなお味と完成度の高さのものもあり

凄いです！

　「ステンドグラス・クッキー」って流行っていたんですか？

知りませんでした

流石　みんな女子力高いです

　('-^*)/

レシピブログさんからスパイスが届きました

早速　スパイスを効かせて・・・

「ミートボールカレー」

　スパイシー＆ホットな「ミートボールカレー」

　　＜材料・４人分＞

　　　ミートボール　　　　　　　　　　１２個

　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　１個

　　　じゃがいも　　　　　　　　　　　２個　

　　　人参　　　　　　　　　　　　　　１／２本

　　　マッシュルーム　　　　　　　　　４個

　　　スイートペッパー　　　　　　　　１個

　　　GABANあらびきチリペパー　　　小１

　　　カレー粉　　　　　　　　　　　　大１

　　　カレールー　　　　　　　　　　　１００グラム

　　　生姜　　　　　　　　　　　　　　小１
　　　サラダ油　　　　　　　　　　　　小２　

　　　水　　　　　　　　　　　　　　　約２リットル（適量）

　　
　　＜作り方＞

１、玉ねぎ・じゃがいも・人参・マッシュルームは食べやすいサイズにカットします。

２、鍋にサラダ油をしき、生姜を炒め香りがたったら野菜を加え炒めて水を加えます。

３、沸騰したらミートボールを加え、アクがでてきたら丁寧にとります。

４、カレー粉・GABANあらびきチリペパーを加え、野菜が柔らかくなったらカレールーを加え少し煮込みます。

５、カットしたスイートペッパーを加えて一煮立ちさせます。

ナンを添えていただきました