香りで食欲増進♪「カレー味のチキンピラフ」

今日も　暑いですね　

ランチは冷た～い「素麺」がいいかな～などと

考えているところ・・・

昨日は　イベントで代官山まで出かけてきました　

代官山　随分長い間　行ってませんでした～

東横線もすっごく久しぶり・・・

日頃　かなり限られた範囲で生活しているんだな～と

実感しました　　(^▽^;)

代官山　お洒落ですね！

素敵なレストランもいっぱい　

代官山散策したいです　

今回は　SHIORIさんのスタジオでイベントでした

また　あとでまとめますね～　

ちょこちょこ外食をしたり

ランチが　家族みんな　違ったりで・・・

「晩ご飯メニュー」を考えるのが　最近　難しい

　(;^_^A

冷蔵庫のお野菜や　冷凍庫のお肉で

とりあえず出来たお料理　

「カレー味のチキンピラフ」＆「変わりアドボ」

「カレー味のチキンピラフ」

　　　＜材料・４人分＞

　　　　鶏手羽元　　　　　　　　　　　　　８本

　　　　人参　　　　　　　　　　　　　　　１／３本

　　　　インゲン　　　　　　　　　　　　　７～８本

　　　　紫玉葱（玉葱）　　　　　　　　　　１／２個

　　　　固形コンソメ（食塩相当2.5㌘）　　　１個

　　　　ハウスカレーパウダー　　　　　　　小２

　　　　ミニトマト　　　　　　　　　　　　４個

　　　　GABANブラックペッパー荒挽　　　　少々
　　　　塩（３㌘）　　　　　　　　　　　　小１／２
　　　　オリーブオイル　　　　　　　　　　大１
　　　　米　　　　　　　　　　　　　　　　１．５合
　　　　水　　　　　　　　　　　　　　　　２カップ

　　　＜作り方＞

１，鶏手羽元にカレーパウダー（小１）と塩をまぶしておきます。

２，深鍋にオリーブオイルをしき、１の表面を少し焼いて軽く焼き色をつけ取り出します。

３，２の鍋に、ザク切りの玉葱・サイコロ切りの人参・３ｃｍ程にカットしたインゲンを入れ軽く炒め、米を入れて炒めます。

４，３に水と砕いた固形コンソメ・胡椒・残りのカレーパウダー（小１）を加え、よく混ぜたら蓋をして米を炊きあげます。

＊　炊き時間は１５分ぐらいで　そのままにしてよく蒸らします

ミニトマトを添えて　出来上がり～