『和食生活のすすめ』

先日　図書館で見つけて読んだ本　

東京農大名誉教授・小泉武夫先生の
『いきいきビンビン和食生活のすすめ』

いきいき・ビンビン 和食生活のすすめ/東京堂出版

￥1,365
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小泉先生といえば　納豆ですよね～
発酵学・醸造学がご専門だったかと　　(^∇^)

先生の食経験を織り交ぜながら
「和食」はとってもヘルシーな食事だと紹介されています
昔からの日本人の「食の知恵」がいっぱい

できるだけ　取り入れて　健康的な食卓を目指したいです