アサリのパスタ＆タコと豆煮（Aug.29.2013) の晩ご飯
「タコと豆の煮込み」
夫のお皿は お豆がいっぱいで タコが見えにくい・・・ (^▽^;)
コレ 少量の娘のお皿
タコの足を大きいまま入れてます
（材料・４人分）
タコ ４００グラム
人参 １本
ニンニク １片
玉葱（みじん切り） １／４個
大正金時 １００グラム
大福豆 １００グラム
GABANハーブミックス 小１
GABANガラムマサラ 小１
固形コンソメ １個
塩・胡椒 少々
パセリ 少々
オリーブオイル 少々
（作り方）
１，熱湯を沸かし豆を１時間程浸しておきます
２．圧力鍋にオリーブオイルをしきニンニクを炒め玉葱を加えて炒めます
３．タコを入れハーブミックス・ガラムマサラ・固形コンソメを加え
１の豆と水２カップを加え１０分程加圧し 冷まします
４．塩・胡椒で味を調え パセリのみじん切りを振りかけます
お豆を煮込むのは時間がかかりそうですが・・・
圧力鍋なら あっという間に メインの出来上がり！
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