「春」の食卓

「春」の食べ物　といえば・・・　

やはり　フキノトウ


新潟・南魚沼産です　
雪の下から　出たばかり・・・

「天ぷら」にしました


サクサクしたのが食べたかったので
片栗粉をまぶしてから　水溶き小麦粉をつけて揚げました

次に　ソラマメ


これは　サーモンと一緒にフェットチーネに・・・


そのままでも　いただきました

メカブも「旬」


「旬」の食材に　お酒もついつい・・・　

でも　休肝日は増やしてま～す　(^∇^)