ご訪問いただきありがとうございます
一昨日、ポストに入ったこちら
秋、ならではのお誘い
魅惑的な品ぞろえにくらくらします
ひやおろしと秋あがりのご案内
月曜日の朝からお酒の話ですみません
ひやおろしとは
搾りたての新酒を一度火入れし
貯蔵庫で夏のあいだ熟成
秋口に「冷や」のまま「卸す」こと
秋あがりとは
夏を越えて秋になり
お酒が熟成してより美味しくなること
逆にうまく熟成しないと秋落ち
つまり、秋あがりして
美味しくなった日本酒を
出荷することをひやおろし
と呼ぶんです
日本語って表現が美しいですね
秋の晩酌を楽しむために
夫と家族会議で厳選して発注します
いつもFAXでお願いします、便利〜
細々と季節ごとにお願いしていたら
ＶＩＰになってました、とさ
