おはようございます。
『医食同源』という言葉があります。
これは、日ごろからバランスの良い食事をする事は
病気を予防したり治療することと同じだという考えです。
それくらい、健康には食事が大切です！
ということを表した言葉です。
東洋医学では薬膳料理というのがありますが
スーパーなどでは売っていない材料を使用したりで家で作る料理というイメージはないかもしれません。
しかし、日ごろからよく口にしている手軽な材料にも薬膳的な効能がある
食材はたくさんあります。
少しづつ、こちらのブログでも紹介していきたいと思います。
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