牡蠣たまあんかけ

丸亀製麵の期間限定（３月初旬まで販売）の『牡蠣たまあんかけ』（８４０円税込）を食べました。

水揚げした後すぐ浜茹ですることによりぷりっとして濃厚な味わいの広島県産牡蠣６個と魚介の旨味を加えたとろとろ玉子あんかけが打ちたてのうどんと見事に調和した一杯で、きざみ葱やおろし生姜の薬味で美味しさがさらに引き立てられました😄