牛ヒレステーキ♪

オーストラリア産ですが『牛ヒレステーキ』を焼きました。

普段はサーロインが多いですが、さすがヒレ、素人の私でも柔らかく焼き上げる（ミディアムレア）ことができました。

味付けは黒胡椒、後がけ塩少々、最後に醤油ちょっぴりとシンプルで、香り付けのにんにくを添えました。

妻特製の『たこマリネ』と一緒にワインで美味しくいただきました😄