みなさん.、こんばんは
ガッツリ肉食系、オッサン女子のMona*です。
ご覧いただきまして ありがとうございます
明日はセミナーだと言うのに、
まだテキストの印刷をしていなくて
午後から出かける予定もあったので
慌てて終わらせた
これから、明日の準備もしなくちゃ～
ぽめずごはんも
慌てて作ったお急ぎのメニューです。
お芋＆かぼちゃスープ
材料
・鶏ささみ
・にんじん
・白菜
・大根
・さつまいも
・かぼちゃ
・ほうれん草
・えのき
・とろろ昆布
作り方
・鍋に鶏ささみを入れて茹で、火が通ったら一旦取り出し、
適当な大きさに裂いておく
・鶏ささみを茹でた汁に、にんじん、白菜、大根、さつまいもを加えて煮る
・時間差でかぼちゃ、えのきを加える
・火が通ってきたら、鶏ささみを戻し、ほうれん草、とろろ昆布を加える
人肌に冷ましたら完成です～
本当は、ミックスベジタブルを使って
野菜を切る手間を省こうとしたのに、
冷凍庫に入っていなかった～
あると思い込んでいたら勘違い･･･
そんな失敗もあります。
お急ぎメニューのはずが、
野菜を切る時間を短縮できなかったので、
急いでいない時に作る事を
オススメしたいメニューですね（笑）
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