みなさん、こんばんは
ガッツリ肉食系、オッサン女子のMona*です。
ご覧いただきまして ありがとうございます
今朝は、ちょっと涼しかったですね～
このくらいなら･･･と思いましたが、
そんなに甘くないですね
昼間は日差しが厳しく、
そんな中、外にいる時間が長かった私･･･。
用事は早めの時間に済ませましょう
って感じですね。
ぽめずごはんは、
最近、かなり手抜きだったので、
久しぶりにまともなものを
お見せできるかと･･･（笑）
夏野菜のトマト春雨
材料
・豚挽肉
・にんじん
・なす
・パプリカ（赤、黄色）
・レタス
・春雨
・トマト缶
作り方
・春雨を茹でる
⇒ 春雨にもエコなパスタの茹で方 を使えまず！
・フライパンで豚挽肉を炒める
・肉の色が変わってきたら、にんじん、なすを加えて更に炒める
・火が通ってきたら、トマト缶、パプリカ、レタスを加えて軽く炒め、
春雨を入れて他の具と馴染ませる
人肌に冷めたら完成です～
夏らしい見た目ですが、
緑がちょっと足りなかったかしら～
でも、
マジメに作ったぞ
って感じで、ちょっと自己満足入ってます。(￣ｍ￣〃）
とは言っても、
今週後半はセミナー続きなので、
また手抜きな感じに戻りそうですけどね
本当は、新しいものも考えてあるので、
作りたいんですけどね～。
思うように行かないですね。
