唐辛子の日
10日遅れですが10月4日は日付の語呂合わせ「とう(10)がらし(4)」で「唐辛子の日」でした。カットは、トップクラスの辛さと言われる「ハバネロ」。世界中で日々更なる辛さや新しい風味を求めて品種改良が行われているそうで、現在一番辛いのは「ペッパーX」とういう品種がギネスに認定。辛さの単位は「スコヴィル(SHU)」で、「ペッパーX」は「2,693,000」。これだけ見ていたのではわからないので、「ハバネロ」を調べると「100,000」と可愛いものです。学生の頃、辛いのが好きな友達がいて、下宿にいろいろ集めていました。そのとき、彼の部屋にあった一番辛いのはハバネロでした。「舐めてみるか?」と言われ、好奇心の塊みたいな私ですから、細かな粒を3つほど舌の上にのせてもらいました。最初は特に何もないのですが、5,6秒後、激しい痛みを感じて吐き出したのですが、時既に遅し、水をがぶ飲みしても舌はしびれたまま。しばらく痛みが残っていた記憶があります。ハバネロの260倍の辛さのペッパーXならどうなるのでしょうか?好奇心が強くても、トライする気にはなれません(笑)。