普通はクリスマスには家や店でケーキを
っていうのが定石なのかもしれませんが。
うちの場合はこの商売を始めてから
クリスマスやイブにケーキを食べた記憶があまりありません。
なぜなら毎年このクリスマスの時期くらいから
一気に客足が激減する
ので必然的に
蕎麦が爆発的に売れ残る
から
三食蕎麦三昧でケーキが入る余地などどこにもない
昨日も朝昼晩でなんと
８５０ｇも蕎麦堪能させていただきました。
結果明らかにブドウ糖が余り過ぎて脳に負担がかかって眠い眠い。
毎日営業終了後は薪ストーブの前で蕎麦食ってそのまま寝落ち。
っていうのが常態化してきました。
そんな生活でも風邪一つひく気配もないのは
他にへんなもの食ってないのと糖質エネルギーに偏らないために
それ以上のたんぱく質脂質も合わせて摂り入れている
からだと思います。
もちろん総摂取カロリーはえらいことになってます（１日で４～５０００とか）
冬眠する気か
