この何日か前に、節(ブシ)が家に入ってきたんですよ!


しかも、性別判明!!


女の子でした(●´ω`●)


まだまだ若い感じがするので1歳くらいかと^^;


閃ちゃんアレルギーらしいけど、くしゃみしながら撫でてました(;^_^A

【漫画・イラスト・レシピ】よるつる日常茶番劇




閃ちゃんが帰った後


しおさん昼寝中にぶしがこのように一緒に寝てた(笑)


思わず写真撮っちゃったじゃないか!(*´q`)

可愛すぎるだろ!ブシ嬢ちゃん(///∇//)

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このブログ、ネコ写真だらけになりそうな予感・・・



今日のレシピは、フーディーズTV観てて


しおさんが作ってしまった大分の郷土料理


『やせうま』なるものを紹介したいと思います。


大分の友人から聞いてはいたんですが


まさか、ここで食べれるとは思ってませんでした(笑)



しおさん番外編

大分郷土料理『やせうま』


◇材料◇

◎生地

■中力粉  200g

■きな粉  70g

■水     適量


◎合わせ粉

■きな粉

■砂糖

■塩


黒蜜


◇作り方◇


①生地をこねる。(耳たぶの固さ)

②丸めてねかす。

③沸騰したお湯に、丸めた生地をきしめんのように伸ばして入れる。

④浮いてきたら、ざるに上げる。

⑤合わせ粉をまぶす。

⑥黒蜜をかけて出来上がり。


とっても簡単で、しかもめちゃ美味しかったです(*⌒q⌒*)


地元の郷土料理でおやつ系はなかったように思います。


いいなぁ大分県(-^□^-)



ちなみに、地元(愛媛)でメジャーなのは『せんざんき』。


鳥のから揚げのことを地元では『ざんき』と言うのです^^b


大阪時代「ざんき食べたい。」って言ったら


「何それ?(笑)」って言われました。


居酒屋さんとかに行ったら、都会でもある所はありました。



よくよく地元の郷土料理調べてみたら、知らないものばっかり(笑)


53つあるうち、4つしか解らないんですけど?!

「友人がやって来た!」

【漫画・イラスト・レシピ】よるつる日常茶番劇


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そんなこんなで、コンピュータ戦開始する閃ちゃん。


しかし!ボス戦前でつまる・・・


結果こうなった・・・orz

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一応ね、あたしもしおさんもいろんなキャラで乱入しましたよ。


もうね、全キャラ二周くらいしたかもしれない。


しおさんが伝家の宝刀医者でやったら余裕でした!(笑)


今までの苦労はなんだったんだろう?!

今日は何の日?!


『世界精神保健デー』『目の愛護デー』『缶詰の日』です。


『世界精神保健デー』

世界保健機構(WHO)協賛し国際デーの一つとなっている。


世界精神衛生連盟(WFMH)1992年に制定。 (毎日が記念日参照)



『目の愛護デー』
1010日は、「目の愛護(あいご)デー」。


10 10」を、横に倒すと眉(まゆ)と目の形にみえることから


中央盲人福祉協会が昭和6年(1931年)に「視力保存デー」として


制定した。そして戦後、厚生省が「目の愛護デー」と名前を変えた。

(株式会社ニデック参照)



『缶詰の日』

日本缶詰協会が同会の創立60周年を機に1987(昭和62)年に


制定しました。


(社団法人日本缶詰協会抜粋)



缶詰・・・あたしの、興味がそそられるものです()


詳しく日本缶詰協会のHPを見てみました!


『かんづめハンドブック』とか欲しいかも・・・


その中に、レトルト食品の項目などもあり、図解で説明してくれています。


缶やびん詰めの表示の読み方などの項目もありました。


これはとても勉強になりました!


興味がある方は見てみてくださいね。



さて・・・今日のレシピですが・・・


缶詰は使ってませんが、もう一つのタルトを紹介します。




◇しおさんのレシピを覗いてみた◇
第7回『りんごタルト




◇材料◇タルト生地20cm

■薄力粉 130g

■バター 75g

■砂糖   40g

■卵     1ヶ

■シナモン 少々


フィリング


■りんご 1ヶ
■レモン 1/2ヶ
■シナモン 少々
■バター  少々

カスタード


■牛乳  だばぁ
■小麦粉 40g
■バター 30g
■玉子  1ヶ
■砂糖  30g


※カスタードは、勘で作ったので分量は不明だそうです・・・。



 作り方◇


◎生地


①薄力粉、砂糖、シナモンは一緒にして振るう。

②バターを溶かし、卵と混ぜる。

③粉類だばぁ

④混ぜる

15~30分寝かす。

⑥型につめ、底にフォークで穴を開けて凍らせる。

180℃に予熱したオーブンで20分焼く。


※ここまでは、前回のタルト生地作りと変わりません。

◎フィリング


 りんごの芯と種を取り、薄くスライス。

 バターを溶かしたフライパンに並べ、レモンを絞る。

 蓋をして弱火で放置。(カスタードが出来るまで)



 カスタード


 バターで小麦粉を炒め、滑らかになったら砂糖をだばぁ(!!)

 滑らかになったら、牛乳でのばしていく。

 忘れていた玉子を入れて、滑らかになるまで練る。

 弱火で一旦全部固める。

 牛乳を加え、滑らかになるまでのばす。

 ある程度の固さになったら裏ごしして、さらに練る。



◎仕上げ


 タルト生地にカスタードを入れ、ならす。

 りんごをきれいに並べる。

 シナモンを振る。

 200℃で10分焼く。


 タルト生地は180℃で20分焼いたものをつかうこと。




以上!


今回は、自分で打ち込みました()


もうね、りんごのタルトはヤバイって!!


程よいシナモンがりんごの風味とマッチしてて


口の中でほわーんってしてるんですよ。


もうっ是非お試しください!


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