本日の夕食は・・・
■アボカドまぐろ納豆
■揚げだし豆腐明太子とろろおろし餡かけ
■豚キムチにんにくの芽入り
■あおさ玉子味噌汁
本日の節電メニューは「アボカドまぐろ納豆」です。
【アボカドまぐろ納豆】
アボカドとまぐろ角切りと納豆とめんつゆを混ぜ合わせ、
お皿へ盛りつけるときに上に葱と卵黄をのせて出来上がり～☆
【揚げだし豆腐明太子とろろおろし餡かけ】
明太子はあらかじめ皮からこそげておく。
鍋に水50cc、酒大1、ほんだし少々を入れ、明太子ととろろと大根おろしを入れ、沸騰したら出来上がり☆
通常で餡は片栗粉でとろみをつけますが、とろろでとろみが出るので片栗粉なしでOK！
全部が全部ガスや電気を使わないメニューを作るのはなかなか難しいですが、
極力ガスや電気を使う時間が短い物にしたりと、少しの心がけが節電につながると信じてやっていきたいと思います。
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