今夜のウチゴハンは11/22放送だったメニューをそっくりそのまま再現してみました！
「パリッとジューシー！鶏の照り焼き」です！
なんと最後に絡めるタレに醤油を使わない照り焼き！
（焼く前の漬け込む際のタレには醤油を使います）
黒酢と砂糖と水のみ！
黒酢を使うなんてちょっと体に良さそう☆
風味とコクがアップします！
付け合せには、白ネギとししとうを焼いたものと
ポテトサラダならぬ、さつまいもを使ったスイートポテトサラダ。
こちらも、そっくりそのまま作りました。
先日、妹にサツマイモをたくさんもらったのでちょうどよかった！
サツマイモの甘さで、まさに優しい味・・・スイートポテトサラダでした！
◆ウチゴハン「鶏の照り焼きとスイートポテト」のレシピはこちら
http://www.tv-asahi.co.jp/uchigohan/recipe/cur/
もう1品は、
春菊と温奴特製ダレで。
この特製ダレも、たまたま見た番組「となりのマエストロ」で
湯豆腐ちゃんこ鍋の特製ダレとして紹介されていたレシピを応用。
◆材料（2人分）：卵黄3個、 鰹節一掴み、ネギ2/ 3本、醤油20cc、 塩適量、のり適量
◆作り方
1）カンテキ（熱燗な どをつける容器）等を 鍋の中にいれ温めなが らスープ（100cc ）を入れる。
2）醤油、塩を入れる 。
3）卵黄を入れる。〈 注 ここから親子丼に ならないように常にか き混ぜる）
4）鰹節、ネギを入れ る。（かき混ぜる）
5）4分ぐらいかき混 ぜて出来上がり。海苔 などを載せて食べる
今夜はテレビに助けられたのでした～(^_-)-☆
余談ですが、
今回使用しているお茶碗は、先日マミーから貰った湯布院のお土産。
旅先から「お土産何がいい？」ってメールがきて、
「黒いお茶碗がいいな～」とリクエスト。
そして箱を開けると・・・
黒ではなく、めっちゃ茶色・・・(^^ゞ
まあね、頂いたものに文句は言えません。
お茶碗というより小鉢？ってかんじかな。
こちらはボーダー柄
なかなかカワイイ！気に入ってマス！
そして柄違いのストライプ柄
今回はお茶碗として使ってみました！
コーディネイトは、Black×Brownに・・・。
ちょうどIKEAで購入したテーブルセンター黒×茶だったのでマッチしました！
マミー、ありがとうね～～～！
ブログランキングに参加しています。
上のバナーをポチっとクリックしていただけたらとても嬉しいです。
あなたの応援ポチが励みになります☆
どうぞよろしくお願いします（*^_^*）