物が少なくなったら
穏やかで楽しい♪
穏やかで楽しい♪
捨てすぎず 持ちすぎない暮らし
決め兼ねて2種類買った
森田鰹節（株）のだしパック
はてさて？どっちが好みかな？
食べ比べてみることに
お鍋はサイズ違いですが
他は条件同じでお味噌汁を作りました
400mlに1パックと書いてあるけど
かなり贅沢な使い方じゃありません？
いやむしろ濃くありません？
普段の感覚では1,000ml位に1パックですが
今回は800mlにしてみます
お水800mlにだしパック1袋入れて30分放置…
お豆腐半丁ずつ入れて火にかけました
青菜を入れようと思ったけれど
今日は食べ比べだからやめておこう
さてさて
どんな風に違うのでしょうか？
明確に違うのか…？
ぼんやり違うのか…？
全く違う！
青パックの主は丸ごと煮干しだからか
パンチある濃い旨み
赤パックの主はかつお節だからか
まろやかでやさしい丁寧な旨み
全然違う〜
どちらも美味しいので
これはもう好みですね♪ 
そう考えるとお肉も
骨付きを煮込むのと
身だけを煮込むのとは違いある
今回は
決めかねて2種類買ったが故の
食べ比べでしたが
改めて私たちは
命をいただいて生きているのだ…と
ありがとうございます
ごちそうさまでした
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ありがとうございます
穏やかな夜になりますことを
ひろ
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