今週気づいたこと…
台風がゆっくり近づく雨☔️の日曜日…
最寄り駅近くのアーケード街なら傘🌂
を差さなくても良いしこの天気だから
『空いてる』と勝手に思いこみ出掛けたところ
何も台風がくるであろう雨の日に、
アーケードで神輿担がなくてもΣ(-᷅_-᷄๑)
ね〜(笑)
先日、新宿に行った際見つけたお店、
しかも行列が出来てました。
並んで食べたのが…コチラ↓
ワサビのが入ったタルタルが美味い(o^^o)
と言うことで今回はワサビの話‼️
ワサビの辛み成分である、
アリルイソチオシアネートという物質には、
がんや動脈硬化などを引き起こす
酸化ストレスへの抵抗力を向上させたり、
脳の神経細胞の再生を促し記憶力や
学習能力を改善させる効果があるそうです。
また、ペルオキシダーゼという酵素は、
体に入り込んだ異物の解毒を促進したり、
発ガンや突然変異を誘発する放射線から
体をまもる抗がん作用がある。
また、ワサビ独特の香りの成分には、
血液中の血小板の凝集を抑制し、
血液凝固を強力に防いてくれるため、
血液がサラサラになり動脈硬化などを
防ぐ働きがあって、わさび漬けの場合、
酒粕の酵素との相乗効果により、
この効果がさらにアップするらしいです。
ワサビって凄いですね。
お試し下さい。
それではまた来週!
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