岩手大槌 活ほたてフェアinとちお(2015)

新潟県長岡市の栃尾地区において絶賛開催中です❗️

岩手大槌活ほたてフェアinとちお

平成27年2月1日(日)～28日(土)

2店しか行けなかったけど、ここに記録を上げさせていただきますっ

( ´ ▽ ` )ﾉ

まずはとちパル(栃尾秋葉門前商工プラザ)さんの“活ホタテ網焼き”

そしていし源さんの、

“ホタテのバター焼き”と…

“ホタテの天ぷら”ですっ(=ﾟωﾟ)ﾉ

もう、ホタテが大きくて、プリップリ

こんなにホタテを食べた月は今までにありませんでしたよ～*\(^o^)/*

本当に美味しかったです

ごちそうさまでした～p(^_^)q

第66回十日町雪まつりに行ってきたーっ！

新潟県十日町市には以前に、映画『チョコレートドーナツ』を観るために十日町シネマパラダイスに行ったきりだったのですが、

今回ついに十日町雪まつりに行ってきましたよ～‼️

行ったのは2月22日(にゃんにゃんにゃんの日)でございまして、その目的は勿論‼️十日町きもの女王コンテストでございますですよ

なぁんとっ！

出場者の応援で行ってきたのですー‼️

しかしコンテスト会場は撮影禁止との事で、コンテスト前に遊び倒した思い出をアップすることにいたします

豚汁1杯目。

雷門も凄かったですが、潜った後にもさらなる力作が！

↓

豚汁2杯目。(無料だったのに、豚肉のサービスが良すぎる豚汁でした)

つまとん茶漬けに“しょうゆのみ”をトッピングしてみた。

“しょうゆのみ”初体験のわたくし。

このブースの方達の戦略にまんまと引っかかり、“しょうゆのみ”をお買い上げしましたけどナニカ

↓潜ると…

なんと雪上茶室が⁉️

ギネス記録なんですと。ほほぅ、まぁどんなものか見てy…

って、でっかっ

下から見上げると吸い込まれそうな迫力が～‼️

いやぁもう、

楽しみまくりましたよっ( ´ ▽ ` )ﾉ

“ひろば”が散らばっているから、巡っているといつの間にか十日町市の観光をしちゃってるんです。

観光っていっても、“観光地を巡る”というより、“十日町市をそのまんま体験できる”感じで、それが良かった～

地元の方達が総出になってウエルカム満載でおもてなししてくださいました

だっても～、なんだって皆さんそんなに笑顔なの

リーズナブルなのにお腹がいっぱいに…

なのに、ゆったり歩いて次の“ひろば”に行くと、また食べちゃうのエンドレス…σ(^_^;)

くそう…チクショー…❗️

来年のこの時期の予定を空けざるを得ないじゃないですかーー‼️

スープジャーで野菜のとろみスープ！

トロトロあんかけが大好き～なのです！

たとえ舌を火傷しようとも

ってなわけで作ってみたら、我ながらとっても美味しゅうございましたっ

ちょっとハマってしまい、この3日間ずっとこのスープランチでした～

何が良かったっていうと、ブロッコリーの芯と人参をスライサーでスライスしたことですね～

食感が柔らかくて、食べやすかった

因みに、

◆挽き肉 → 『まるっきりお肉(ミンチタイプ』

◆鶏がらスープの素 → 『マッセル ストックパウダーチキンスタイル 減塩タイプ』

を使用したので、今回もちゃんとヴィーガン料理になっておりますっ

 用意するもの 

スープジャー(フードコンテナー) →容量0.5Lのものを使用

a)

○ ブロッコリー(房):3～4個
→小房に分ける

◯ ブロッコリー(茎):3cm長さ分

→外側の硬い皮を剥き、スライサーでスライスする。

◯ 人参:2cm長さ分

→スライサーでスライスする。

b)

◯たまねぎ:1/4個

→コーンと同じ位の大きさに粗みじん切り。

◯コーンクリーム缶:200g(400g/缶の半分を使用しました)

◯牛乳or豆乳:150mL

(私は調整豆乳を使用しました！)

◯お湯:150mL

◯コンソメ(顆粒):小さじ1/2

◯あらびきコショウ:適量

◯ 玉ねぎ:1/4個分

→5mm厚さのくし切りにする。

b)

まるっきりお肉(ミンチタイプ):10g

※お湯で戻すと約3倍に大きくなります。

→熱湯で約2分ほど戻します。

(本物のお肉を使用する場合は、多分鶏肉のミンチが合うと思われます…)

c)

◯ 鶏がらスープの素(マッセル ストックパウダー チキンスタイル):小さじ1

◯ 塩:少々

◯ みりん:小さじ1

◯ ショウガすり下ろし(チューブ):3～5cm長さ分

他)

◯ 片栗粉:大さじ1/2～1(お好みで)

◯ ごま油:適量

 作り方 

① a)をスープジャーに入れ、容器の内側上限ラインまでお湯を注ぎ、蓋をして2分保温する。

② 2分後、❶を温めていたお湯ごと全て鍋に出して火にかける。

(中身を出したスープジャーはすぐ蓋をして、容器が冷めないようにする！)

③ ❷にb)を入れ、沸騰させる。

④ 沸騰したら火を止め、水で溶いた片栗粉を鍋に回し入れ、ダマにならないようによく混ぜる。

⑤ ❹にごま油を回しかける。

⑥ 鍋の中身をスープジャーに移し、蓋をする。

3・4時間後…⌛️

美味しくいただいて下さいっ