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今日は山芋てっぱんを作りました。


山芋350g
卵2個
だしの素小さじ1/2
みりん大さじ1


まぜて焼きます。
間でまた混ぜながら焼いて、出来上がり~(^_^)/


フライパンのまま食べるのもいいですよ。
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残ったブロッコリーの芯はきんぴらにしたり、こんな風に茹でたりします。

中のほうがすぐやわらかくなるので、固茹で。


レンジで2分くらい。


普通にマヨネーズでたべます。