手打ちそば 今昔@栃木県小山市

手打ちそばや今昔

栃木県小山市駅東通り

やっと訪問できました。

午前中に打ち合わせが終わり、開店5分前に到着。お店の隣に駐車場がありました。

メニュー、食べログ引用

メニュー食べログ引用

あげ玉そばを注文。冷たい方で頼みました。

うまそー、ってか想像以上に美味しかった。

トッピングの鰹節、店内で削ってるっぽいですね。あげ玉、サクサク香ばしい、揚げたてかな。

一つ一つの素材のレベルが高いですね。

削ってすぐの鰹節は、香りが違い、口の中で溶けます(*^^*)

蕎麦は、コシのある僕の好きなタイプ。

そして、蕎麦つゆ。

素晴らしい(o^^o)

良い鰹節を使わないとこの味はできないよなー(^o^)って素人ながら感じます。

今まで食べた中で一番好きな蕎麦つゆでした。

全体的にとてもハイレベルな完成度。

満足満足( ´ ▽ ` )ﾉ

また来ます、ご馳走様でした。