坦々麺専門 發巳
栃木県芳賀町祖母井
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茂木方面行ったので、帰りにラーメン食べて帰りました。
なんだか、下野新聞に載ったみたいですね。混雑してました。
お店の向かい側に駐車場がありました。店内は、カウンター、テーブルとあります。
専門店だけあって種類も豊富でした。
野菜の旨味出ている、野菜たっぷり坦々麺を注文しました。
野菜と聞いて、キャベツ、もやしが盛ってあるのかと想像しましたが、緑の葉類でした。さすが、これなら時間が経ってもスープが水っぽくならない。
すり鉢のゴマをすって投入して食べます。
スープ、想像以上にゴマの風味濃厚。
野菜の旨味も凝縮。濃厚なのにくどくない。
そぼろご飯、優しい味。
さすがに、専門店。
日本人向けに作り変えられているが、僕は、この坦々麺が好きだなー。
麻婆豆腐やら杏仁豆腐も食べて見たいなー。
過去に食べた坦々麺の中でベスト3に入る坦々麺でした。
ごちそうさまでした。
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