のじじ
栃木県宇都宮市インターパーク
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食べログで気になってたお店に訪問しました。インターパークの丸亀向かい側です。時間は、13時前後に到着。カウンター席が少ないのですが、なんとか座ることができました。
煮干し中華そばには、ハード、ノーマル、イージーありましたが、始めての訪問なので、ノーマルとニボバタご飯の食券を買いました。
ノーマルとは言え、煮干しの香りとだしが、かなり効いています。麺は、中太ストレート麺で、少し芯が残る感じで絶妙です。
チャーシューは、柔らかい肩ロースでバラ肉と違って脂身が少ないのですごく食べやすいです。
ニボバタご飯。固形のハート型バターとほぐしチャーシューを、ご飯が温かいうちにまぜまぜして蒸らしてから食べます。うま～い。
半分くらい食べたところで、スープを掛けてたべました。
煮干し系が好きな僕にとっては、かなり好きなラーメンです。行列店になる予感がします。
また、きまーす😙
ごちそうさまでした。
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