涼太の手料理vol.126

今日・明日と天神祭ですね♪

浴衣姿もちらほら…今日ぐらいの気温やと気持ちよくお祭り気分を味わえそうやな(^^)




さて、エシレバターを頂いてから、うちではわざわざちょっとええ食パンやらバケットやら買うてきてお洒落ぶっております。。。

ホンマに美味しい！！(*^^*)
いつか、ね～か～ち～も～になったら冷蔵庫に常備しておきたい♪♪


そして昨日の晩飯

【ハンバーグ】
定番メニュー☆



7月も残すところあと一週間！

やらなあかんことキッチリやって8月に備えたいもんです(＾ｰ^)ノ

SORANO LIVE@新大阪WAZZ

先日、新大阪WAZZへ藤田俊亮さん・剛充さんの兄弟ユニット『SORANO』のLIVEを観に行ってきました♪( ´▽｀)

とても心地良い歌声に酔いしれてきました(*^^*)


お二人のハモりやスキャットの掛け合いが絶妙でめっちゃ興奮！！

バンドメンバーの演奏も素晴らしく、大盛り上がり♪♪とても楽しいステージでした♪( ´▽｀)

WAZZは料理も美味しく雰囲気も良くていいですね☆
なんたってピアノが名器♪♪
剛充さんも「気持ちいい！」とおっしゃってました(^^)



なんしか、かなり刺激を受けてライブやりたい衝動がMAX！！

コンクール終わったらガンガンやるで～ψ(｀∇´)ψ

『Bar ISTA』

昨日は、こないだ誕生日を迎えたお友達を連れて北久宝寺にある『Bar ISTA』へ行ってきました♪♪

こちらも僕のお気に入りプレイスの一つ☆言うてもまだ足を運ぶのは2回目やけど。。
以前友達に連れてってもらい、一発で気に入った素敵なカフェです(^^)



ランチタイムぎりぎりにお店に到着♪(若干過ぎてたか！？)でもランチメニュー出してくれました♪( ´▽｀)

ランチはプレートに1ドリンクが付いて¥800！めっちゃお得！！

しかもカプチーノに素敵な絵を描いてくれます(＾ｰ^)ノ



食後の一杯はこちら！！

犬をモチーフにとても可愛らしいキャラクターに仕立ててます！！センスいいなぁ☆




ほいでお友だちには…

「ハッピーバースデー！！」

いや～ニクい！(*^^*)女性客が多い訳ですな♪♪




家でこんなん出せたらカッコ良えんやけどなぁ( ´θ｀)ノ プロには敵いません。。



素晴らしいバリスタ 野里史昭さんのお店☆
『Bar ISTA』
是非皆さん足を運んでみてください(^-^)/
http://bar.ista-baristaalliance.net/

エシレバター♪

昨日、嫁さんが会社の方から素敵な贈り物を戴きました☆

エシレバター☆

フランスのエシレ村という所だけで伝統製法で作られてる高級バター！！

先日、『行列のできる～』でもこのバターをふんだんに使った【ガトー・エシレ】が取り上げられ高評価でした。


気にはなっていたんですが、まさか我が家にくるコトになるとは！！


うちのが頑張って働いてるご褒美だという事で…ありがとうございますm(_ _)m





早速、一口そのままで頂いてみましたがもうかなり濃厚！！でもクセが強い訳でなく、もう一口運んでしまいたくなる美味しさでした(#^.^#)

ええとこの焼きたてパンに塗ったら最高やろな～☆☆


昨日の晩飯は和風きのこパスタやったんですが、このバターを少し絡めるとコクが増して、またキノコや大葉の風味も際立って一気に美味くなりました！！


まさに絶品！！♪( ´▽｀)



ネットショップで買えるみたいやけど、なんせ高価なもんで我々庶民にはなかなか…
だからこそ贈り物には喜ばれること間違いなしですね☆☆



ガトー・エシレも食べてみたいなぁ～でも丸の内の店頭でしか売ってなくてめっちゃ人気らしい。しかも高級。。。

いつか機会が有ればと願っとこう（´-`）.｡oO





以上、グルメリポートでした♪♪

涼太の手料理vol.125

昨日は珍しく夜な夜な制作活動に励んでおりました(o^^o)ギター弾きながら良い感じのメロディ出てきたのをボイスレコーダーで録ってただけやけど…今年中に良え感じのん2曲は作るでー！！


昨日の晩飯

【豚とキノコのポテトグラタン】
①ジャガイモを皮を向いて1.5cm角に切ってシリコンスチーマーに入れてレンジで2分、蓋したまま蒸らし2分。
② 豚肉、エリンギ、しめじをカット。順番に炒める。
③グラタン皿にバターを塗って①、②、クリームソース、冷凍庫に残っていたホウレン草ソテー、チーズの順に乗せる。
④オーブンで4～5分、焼き色が付いたら完成。（約13分）


昨日は牛乳が無かったのでクリームソース無しのチーズ多めで頂きました♪それはそれで美味い( ´ ▽ ` )ﾉ





凄い雨やなぁ～こんな日は自宅レッスン助かる☆生徒さん大変やろけども^^;