角煮

角煮

食材・・・豚バラ・エリンギ・ゆでたまご
調味料（固形）・・・すりリンゴ・生姜・にんにく・長ネギ
調味料（液体）・・・ポン酢・みりん・めんつゆ・砂糖・醤油
水を入れずにウーロン茶で煮込みました。
 

  
  ９０点
大成功とは言えないけど、美味しい。
反省点はちょっとしょっぱい
味付けが濃すぎか・・・。
甘くするつもりだったけどリンゴと砂糖もっと入れてもよかったな。