私は朝マックが大好きです。
１０：３０以降のマックに価値はないと思っているくらい ポーク＞ビーフ です。
調子のいい時は ソーセージマフィン×４ コーヒー です。 ワンコイン５００円
そんな朝マックメニューのソーセージマフィンの「ソーセージ」部分のみ自作できないかと思い
自作にチャレンジしてみました。
豚挽肉 ４００g
玉ねぎ １個
卵 １個
パン粉 食パン６枚切り１枚
にんにく １片
塩・胡椒・バジル 適当
こねこね。
（冷蔵庫から出したての挽肉だから手が冷てえ！）
じゅーじゅー。
完成。
焼き方のコツはボウルのパティをスプーンですくってフライパンに落とす。
そしてフライ返しでぺったんこに潰して裏返すのだ。（約１cm）
大体２～３分で焼き上がり。
味は・・・。 近い！ というか惜しい！
ちょっと本家よりしょっぱい。塩胡椒のバランスがいまいちか？
あと、本家よりふっくら仕上がってる。
本家マックのポークパティが「アントニオ猪木」だとすれば
今回私の作品は「あん時の猪木」位か？「春一番」よりは近いと思います。
まあ、満足。
次回はパン粉抜きで作ったほうが食感が近いのではないかと思う。
晩飯。１００円ショップ ダイソーで販売しているグリーンカレーラーメン
他にタイチキンヌードルとかトムヤムラーメンとか「あっち方面テイスト」の物が何種類かあります。
大好物です。
マックソーセージレプリカをぶっこんでみました。
合う！ パンにはさむよりいいかも。
うまし！