中国へ出張してました。
上海と浙江省に、弊社技術顧問のM氏と一緒に行ってました。
毎晩遅くまで・・・・という強行軍。
上海では、二人で安くておいしい所で夕食を堪能した。
たくさんビールも飲み、色々な変わった物を食べて楽しかった。
浙江省慈渓市では、かなり汚い所だが、かなりおいしい所で、ずっと食事をした。
ホンマ汚いし、トイレもないが・・・・・・味は抜群！！！
今回は、ナマズを食べた。
けっこう淡白で、身も大きくて白身だった。
さすが中国・・・・普通なら泥臭くてたまらないだろうが、うまく調理してあって、全然泥臭くなかった。
また浙江省の寧波では有名な「臭東瓜」を食べた。
ここは慈渓市だったので、それほど臭くはなかったが・・・・・・・匂い、味は、まさにウンコ！！！！
多くの中国人が大好きな「臭豆腐」よりも臭い！！！
というか、まさにウンコ味。。。。。。
頑張って三切れも食べた。。。。。自分を褒めてやりたい。
昔（僕が小学校の時に）、「究極の選択！！！ウンコ味のカレーを食べるか？それともカレー味のウンコを食べるか？」というのを、よくやりました。（大阪だけかな！？）
子供の頃は、どっちか悩んでましたが、今になっては胸をはって言えます。
「カレー味のウンコを食べます」
中国人には申し訳ありませんが、「臭豆腐」「臭東瓜」・・・・・あんなモノはとても食べれません。
ホンマ中国人は凄い！！
でも中国料理は、本当に地域によっても食材も味も違うし、多様性があって、本当に面白いですね。