ハイ！Ｐｅｔｉｔぷてぃの福善です。
過ごしやすい気候になりました。
こんな季節になると、
新米・新蕎麦の情報が流れてきますね。
私は、思うのですけれど。。。
美味しいお蕎麦屋さんって、
はじめに、そば茶って出さないですよね。
私が存じ上げておりますお蕎麦処は、
最初に出てきますのは、
美味しいほうじ茶と決まっています。
その日も美味しいほうじ茶から始まりました。
大好物のだし巻き卵。
天麩羅盛り合わせ。
残念なことに無花果の白和えは完売。
さて、出てきました新そばの笊。
香が高く、新鮮なぬめり感は新蕎麦でなければ
味わう事が出来ません。
毎年、新そばを打つ時期になると
連絡を下さるお蕎麦屋さん。
案内されて、席に座ると、
黙っていても美味しいものが出てきます。
このような懇意なお店が数件ありますと、
ほんと！！
美味しいものがいただけて口福でございます。
私の命ある限り
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