おはようございます🌞
お餅は焼く派？煮る派？
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めちゃくちゃ美味しそう
鏡開き（1月11日 年中行事）
正月に神（年神）や仏に供えた鏡餅を下げて食べる日とされる。
神仏に感謝し、また無病息災などを祈って、汁粉や雑煮などで食す。武家では鏡餅を刃物で切ることは切腹を連想させるため、手や木槌で割る風習があった。また、「切る」「割る」という言葉は避けて「開く」という言葉が使われた。
商家では新年の初めに蔵を開いて商売繁盛を祈る行事をこの日に行う。「鏡」は円満を、「開く」は末広がりを意味する。鏡餅の割れ方で占いをする地域もあり、「鏡餅の割れが多ければ豊作」と言われている。
もとは松の内が終わる正月15日「小正月」の後の20日に行われたが、江戸時代に11日に改められた。現在まで続く風習であるが、その日は1月11日に限らず、京都の一部では1月4日、松の内が1月15日の地方では1月20日に行われるなど、地方によって異なる場合もある。
マカロニサラダの日（1月11日 記念日）
キユーピーグループに属する会社で、東京都調布市に本社を置き、サラダ、総菜、麺とパスタ、デザートなどの食品を製造・販売するデリア食品株式会社が制定。
日付は「マカロニサラダ」の主材料であるマカロニの形が数字の1に似ていることから、1が「サ・ラ・ダ」と3つ並ぶ1月11日に。幅広い世代に愛されている「マカロニサラダ」の魅力をさらに多くに人に知ってもらい、「マカロニサラダ」を日本の食卓に定着させることが目的。記念日は2017年（平成29年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
画像元：キユーピー
マカロニサラダについて
マカロニ（Macaroni）は、イタリア料理で使われる麺類であるパスタの一つで、主に穴の開いた棒状のパスタを指す。語源は、イタリア語のマッケローネ（Maccherone）の複数形マッケローニ（Maccheroni）。小麦粉に塩を加えてこねた後、筒状の成形器具に入れ、圧力を加えて押し出して中空状に成形する。
マカロニサラダは、茹でたマカロニを野菜とマヨネーズで和えて作る。日本ではゆで卵、短冊切りのハム、薄切りのキュウリ、ニンジン、キャベツ、リンゴ、缶詰のウンシュウミカンなどを混ぜて供する。スーパーやコンビニなどで売られる惣菜では、マヨネーズ以外にコクを出すためにサラダ油を加えることが多い。
デリア食品について
デリア食品は、1975年（昭和50年）7月にキユーピーグループの惣菜会社として誕生し、社名はスペイン語の「毎日」を意味する「デアリア」を由来とする。いろいろと変化する社会情勢の中で、食卓に美味しさ・安全・安心・新鮮さを届ける会社である。
アスパラガスビスケットの日（1月11日 記念日）
東京都中央区日本橋浜町に本社を置き、ビスケット・クッキー・チョコレート菓子などの製造・販売を行う株式会社ギンビスが制定。
日付は「アスパラガスビスケット」の棒状の形を思い起こす1月11日とした。アスパラガスビスケットは、1968年（昭和43年）10月に発売され、2018年（平成30年）に発売50周年を迎えた同社のロングセラー商品である。世代を超えて愛され続けてきたアスパラガスビスケットを、さまざまな年代の家族が集まる年始に食べてもらいたいとの願いが込められている。記念日は2018年に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
アスパラガスビスケットについて
アスパラガスビスケットは、野菜のアスパラガスの茎を模したスティックタイプのビスケットで、ギンビス伝統の味を受け継ぎ、同社の看板商品となっている。1975年（昭和50年）にモンドセレクション金賞を受賞し、3世代にわたって愛されている。
黒ごまの風味が香ばしい、カリっとした食感である。また、塩味が効いて、おやつとしてだけでなく、軽食やおつまみにもなる。カルシウムと食物繊維を配合し、健康に配慮している。ミニサイズの「ミニアスパラガス」や「ミニアスパラガス バタートースト味」、期間限定の「ミニアスパラガスチョコ」などの商品がある。
そんな本日１月１１日は、
Aぇ！groupの草間リチャード敬太さん
TOKIOの松岡昌宏さん
元光GENJIの内海光司さん
歌手の清木場俊介さん
元アイドルの持田真樹さん
女優の深津絵里さん
のお誕生日であります🎂🎉✨✨✨✨
おめでとうございます㊗️🎊
