かんたん料理_コンベクションオーブン

こんにちは。

昨日の記事に書いた手作り塩麹、

今日かきまぜて味見したら

昨日よりちょっと甘くなっていていい感じ

なのでこれで完成とし、冷蔵庫にいれます。

塩麹用の容器を買おうかな♪

_____

今日はコンベクションオーブンで作った

かんたん料理。

コンベクションオーブンについてはこちらに書いています↓

コンベクションオーブンの魅力とれんこんについて

スフォルナトゥット？

変わりゆく仕事環境と、オーブンのサイズのはなし

(生肉の写真が一番上だと気持ち悪いかも…と思ったので

焼き上がりの写真から↓)

こんがり焼けましたー✨

網の上は

手羽元とれんこん。

(れんこん、変色しちゃった)

手羽元は、たれに漬けておいたもの。

（たれは、「白崎裕子の必要最小限レシピ」

白崎裕子の必要最小限レシピ ――料理は身軽に

の万能だれを使いましたが、

別に醤油と酒でも、塩コショウでもいいと思う。

でも、この万能だれはこれだけで味が決まって作っておくと便利！）

200度で20分くらい焼いて出来上がり。

↓焼く前

下の写真の通り、

網の下のトレーに

ハンバーグとじゃがいもスライスを置いてます。

ハンバーグは子供用。

ひき肉、ミックスベジタブルと塩少しをこねただけ

一度にできるので楽だと思ったから(笑)

トレーは今回深さ4cmの方を使いました。

網にはあらかじめ油を塗っておくと、

食材がくっつきづらくて良いです

トレーには直置きではなく、

オーブンペーパーを敷いています。

その方が洗うのが楽だからです

-----

かんたんで美味しい、って

すごく得した気分になります(笑)

ついでに片付けや調理器具の手入れなども楽だったら最高(笑)

オーブンに入れてほっとくだけのかんたん料理でした。

tapi