花おくら

お彼岸になったら、
急に涼しくなった。
涼しさを通り越し、寒く感じてます。
今日は雨降り。20度ないんだから、びっくりです
午後からお墓まいりに行ってきました。


火曜日、まだ暑い頃、
花おくらをもらいました。
花を食べるためのものですよ。
おくらとは違います。

きれいな写真撮るの忘れた。



ハサミでチョンチョン、花びらだけに・・・

酢を入れたお湯でさっと茹でます。
生でも食べれるけど、茹でた方が、
ぬるぬるして美味しい。



酢醤油でいただきます。
夏の終わりの１品ですね。