柿

１週間前に焼酎に漬けた
柿の渋が抜けました。



しかし、何故渋柿が甘くなるんだろう
柿の渋抜き方法はいろいろあるみたいですが
やはり、昔ながらの焼酎が甘さが濃い気がしますね。

柿はビタミンCもミカンより多いって
テレビでいっていたので
たくさん、食べよっと

だけど、体を冷やすので
夜はほどほどにしないとね